酢橘とならび夏に使いたい柑橘類です。黄柚子ほどの香りはありませんが 他の柑橘にはない上品な香りを持っています。 夏の短い時期にしか入荷しない季節感を出すには最適な商品です。 築地三徳では、色がよく香りもしっかりしている高知県産を主に取り揃えています。