赤柿葉は、秋の敷物として赤みを使いたいときにとても重宝する掻敷です。築地三徳では、福島県逢瀬産の赤柿葉を中心に、秋田県産、徳島県産や静岡県産などから形が揃っていて使いやすいものを選び仕入を致しております。この中でも逢瀬の赤柿葉は斑点や枯れなどが少なく形も揃っているため一番のオススメ商品となっております。
価格は、逢瀬産で１パック1000円から1200円、秋田産は800円前後、徳島県産および静岡県産が500円から800円前後となっております。
取扱時期は、気温により毎年異なりますがおおむね9月から12月の間となります。