お正月、御節の材料としてよく使われる商材です。毎年10月下旬頃から写真撮り用のために出荷が始まり、11月下旬から12月上旬頃より本格的な出荷が始まります。
相場は出始めの頃で1把1500円前後、12月上旬が3000円から4000円、後半年末にむけて8000円から10000円前後まであがります。その後、年が明けて少し下がり6000円前後になり1月第2週以降は3000円前後で落ち着きます。
出荷終了時期はおおむね2月中旬頃となっております。