花穂には夏と冬で2種類の品種がありますが夏は若干色が薄め 冬は濃いめとなっております。特に切り替えの時期は品種間の 色の差があまり出ない品物を仕入れるようにし、一年を通して 安定した商品をお出しできるように心がけております。