一年を通して安定して入荷がある芋茎です。ただ、成長がおくれている 場合や、急な需要拡大の時は取り合いになり、市場から商品が消えてし まうこともあります。
高知県と徳島県から入荷がありますが、築地三徳では量も多く 品質もよりよい高知県産をメインに仕入れを行っております。