築地三徳で取り扱っている金柑には二種類の金柑がございます。 一つ目はフルーツとしてそのままでもお召し上がれる金柑、 そしてもう一つはお節料理などに使われる、葉がついた金柑が ございます。こちらの葉付き金柑は甘露煮などにつかれる酸味が 強いものですのでフルーツとしてそのままですと少し 酸っぱいかもしれません