豊洲に入荷する金時人参は、香川県産と岡山県産の２種類。 他の産地では京都府産の京人参が数は少ないですが入荷します。 この中で築地三徳では、はしりの時期には入荷が早い岡山産を 12月に入ってからは人気の高い香川産を主に仕入れて販売いたして おります。