築地三徳では2種類のこごみを扱っております。 年末から2月頃にかけては秋田県産のこごみを その後は柔らかくお客様に人気のあるつくばの こごみを仕入れて並べております。 2種類のこごみが出そろった後はどちらも 市場にはありますのでお好みのほうをお申し付け いただければどちらも対応可能でございます。