豊洲市場に入荷するメカブは大きく分けて二種類あります。 一つ目は上の写真のように玉の小さなものでこちらは皮をむかず そのままお使いになる方に人気があります。 そして、二つ目は玉が大きく葉もたくさんついているものです。 こちらは、大きめの玉がついているので包丁を入れやすく、葉も 比較的たくさんついているのでお好みのサイズに下処理をしたい お客様にはおすすめです。

玉の小さなメカブは白い箱に入っているので、白箱 逆に大きなメカブは茶色い箱に入っているので、茶箱と 呼ばれることがあります。この他にも大きめ、小さめと ご指定いただいたほうがお好みの商品をお出しできます。